第1250章 香煎黄鱼，姜葱鲜鲍，土匪猪肝

    大伙来到了餐厅。

    就算是以熊硕特制的大餐桌，此时也依旧显得拥挤，却也非常热闹。

    李敏娜出乎意料的没有先去夹土匪猪肝这样带辣椒的菜，而是夹了块香煎黄鱼肉到碗中。

    手机早已提前架好，她没有过多的言语，直接将这块黄鱼肉放入口中品尝起来。

    鱼皮被煎得香脆，鱼肉紧致、干香。

    随着唇齿间的闭合，迸发出的是极为强烈的鱼鲜味。

    虽然放在粗盐里脱水腌制了近三个小时，但吃起来却并不会感觉到很咸，反而鱼肉里边也非常入味。

    最先感受到的就是鱼肉的鲜美，随之而来的才是那淡淡的咸味。

    只是简单的一口，李敏娜就惊讶到说不出话来。

    ——“妈耶！这也太好吃了吧？”

    ——“苏阳哥说之后饭馆也会上这道菜，这妥妥的招牌啊！”

    ——“不对……如果是苏阳哥开的饭馆，那似乎没有招牌这么一说法，每道菜都是王牌绝杀。”

    哪怕黄鱼肉已经吞咽下去，李敏娜却还能够感受到嘴中弥漫着的鲜美。

    脱水处理后的黄鱼，鲜味全部锁在了肉中，这般风味、滋味，绝对不是清蒸所能带来的。

    正当李敏娜还想要再去夹一块黄鱼肉时，香煎黄鱼却被电动转盘给缓缓转走。

    这让她内心好一阵惋惜。

    “老板！”

    “你真的太牛了！你是我这一辈子仅有的偶像！”

    “这鲍鱼……天老爷，这菜究竟是怎么做出来的？极品中的极品，这绝对是仙品吧！”

    自家厨师们此时已经彻底吃嗨了。

    当然，吃嗨的不只是他们，在座的所有人此时都已然因为这一桌的美味而颅内高潮。

    “你们冷静点，像什么样子。”罗江无奈地对厨师们说道。

    ——“虽然吃到苏哥做的菜，就没人能够控制得了这种激动，但你们也得强行按捺住内心的激动呀……”

    罗江仔细打量着筷子夹住的剩下半个鲍鱼肉。

    鲍鱼这种食材，想要做的好吃可绝对不是简单的事情。

    火候稍稍没控制好，口感就容易发韧，吃着就跟橡皮似的。

    而且鲍鱼本身还并没有太多味道。

    要说鲜味那确实有，不过很淡就是了。

    通常而言，最常见的鲍鱼烹饪方式，还得靠熬出来的高汤收浓来提味入味。

    但眼前这姜葱鲜鲍……

    罗江鼻子喷出一口气，短暂的放弃了思考。

    嘴中余留的美味不断的提醒着他“快吃快吃”，而他也选择果断地把剩下的这块鲍鱼肉放入口中。

    这根本就难以想象！

    一个鲍鱼，居然能吃出这样脆嫩的口感！

    而且哪怕没有经过煨煮，此时鲍鱼也格外的入味。

    表面包裹着的鲍鱼肝酱简直绝了！

    浓郁的风味，直接让整体味道提高到一个难以想象的程度。

    入口绵滑，哪怕只用舌尖轻轻舔上一点，那仿佛像是压缩了数十倍的鲜美就在嘴中绽放。

    哪怕再仔细咀嚼，鲍鱼肝的腥味也全然无法品尝出来。

    一点腥味都没有！

    ——“苏哥他到底怎么做到的？”

    ——“我刚刚装什么逼啊！想要做出哪怕接近的程度，绝对不是简单多做几遍就能掌握的！”

    罗江内心的压力忽然就大了起来。

    实际上他之前也并没有过于自信，毕竟他清楚，无论是鲍鱼肝的制作，又或是对鲍鱼肉的爆炒，都需要极大地细节掌控。

    但真正吃到苏阳做出来的姜葱鲜鲍后，内心对于这道姜葱鲜鲍的难度估判无疑是翻了好几倍。

    ——“任重而道远啊……之后也得更加努力才行，可不能砸了苏哥饭馆的招牌。”

    李欣欣粗犷地夹起三块土匪猪肝吃了起来。

    脆、香、嫩！

    上了芡的猪肝经过高温的爆炒，表面已经变得焦香。

    同样也因为高温的原因，内部完全没有熟过头，保持了猪肝的鲜嫩。

    一口咬下去，先是感受到那焦香外壳，然后便是那又嫩又脆的口感，随着唇齿间不断闭合，沙沙的口感便恍然呈现。

    苏阳对这猪肝的处理达到了完美的底部。

    肝脏的腥味、苦味完全被抹除，吃起来甚至还带着回甘。

    同时，那股香辣风味也猛然席卷了整个口腔。

    越嚼越香，越吃越过瘾，越吃越有回味，让人感到荡气回肠。

    或许正如这道菜的名字一样，它充满着粗犷的匪气，以最直接的方式攻占着味蕾。

    李欣欣内心都不由地生出一股豪气，他直接捞起了袖子，就连后背都挺直了许多。

    余霜注意到了李欣欣的举动，抿着嘴在偷笑。

    红焖羊肉里的羊排已经炖的十分柔软，轻轻一咬就能脱骨。

    油脂近乎能够化开的程度，吃起来一点都不腻，瘦肉却又带着应有嚼劲的同时保持着鲜嫩。

    自家厨师们尝了一口后，激动地手都在桌下捏着大腿。

    要不是老板客人太多的话，他们真想大喊好几声“老板牛逼”。

    干锅带皮兔依旧是陈曦雯的心头好，软糯的兔皮与兔肉无比入味，每每咀嚼都能感受到满嘴喷香，要不是电动转盘转走，她真要吃得停不下来。

    依依跟小天两个孩子都开始流出眼泪，嘴角确实笑得比谁都开心。

    芥末罗氏虾确实有些呛人，但那绝妙的味道真是吃了一口就停不下来。

    尤其是罗氏虾的虾脑蘸上酱汁放入口中。

    没有任何的腥味，入口细腻绵滑，干净的鲜味流入嘴中，好吃到让人嗦手指。

    桌上的菜正在被飞速消耗着。

    赵东忽然想起一件事。

    于是他立马又往碗里加了一些菜，随后才看向苏阳说道：“对了老板，比赛的奖金还没有发放，比赛方说拿那个季军的大板子到政府领，因为这个比赛也是跟江北政府合作的。”

    周市长听到这，立马伸出了手，在将嘴里的食物快速咀嚼咽下后，说道：“我直接叫人打到依阳食品公司的账户上就行，不用费劲专门跑一趟了。”

    “那就感谢周市长了。”苏阳微笑着点头道谢。

    随即，他对苏筱芊说：“到时候就按人头数平分成九份，打到他们工资卡上吧。”

    自家厨师们浑身的动作都为此一滞，难以置信地抬头看着苏阳，全部都面露出呆愣。